Serotonina y parasitismo, una oscura conexión

Hace tiempo que escribí una pequeña entrada sobre la serotonina y lo mucho que la misma es defendida por el sistema, tanto desde el Estado como por parte de la gran mayoría de seguidores de “medicinas alternativas”, quienes ven el triptófano como algo muy beneficioso para nosotros. Es en ejemplos como este donde se puede … Leer más

¿Es el aceite de coco beneficioso para la salud?

“En los años 40, los granjeros intentaron usar aceite de coco barato para engordar a sus animales, pero se encontraron con que estos se volvían más activos, hambrientos y delgados. Por unos años se comprobó que una droga anti-tiroide era efectiva en hacer subir de peso al ganado, pero también se encontró que aumentaba el … Leer más

El beneficio de la gelatina (colágeno) para nuestra salud

Una de las “golosinas” favoritas de los niños y no tan niños son esas gominolas de gelatina. ¿Quién no las ha comido? Curiosamente estamos hablando de uno de los alimentos con mayor beneficio para nuestra salud. ¿Por qué es beneficiosa la gelatina? En una ocasión, mi madre me dijo que anteriormente, en el campo, al … Leer más